山楂，中药名。为蔷薇科植物山里红crataegus pin,natiida bge.var.majorn.e.br.或山楂crataegus pin.nati fida bge.的干燥成熟果实。秋季果实成熟时采收，切片，干燥。
生理特性
本品为圆形片，皱缩不平，直径1～2.5cm，厚0.2～0.4cm。外皮红色，具皱纹，有灰白色小斑点。果肉深黄色至浅棕色。中部横切片具5粒浅黄色果核，但核多脱落而中空。有的片上可见短而细的果梗或花萼残迹。气微清香，味酸、微甜。
入药部位: 植物的干燥成熟果实。 禁忌:胃酸分泌过多者慎用。
炮制方法
1、净山楂：除去杂质及脱落的核。
2、炒山楂：取净山楂，照清炒法（不加辅料的炒法称为清炒法。）炒至色变深。
3、焦山楂：取净山楂，照清炒法（不加辅料的炒法称为清炒法。）炒至表面焦褐色，内部黄褐色。
性味：酸、甘，微温。 归经: 归脾、胃、肝经 功效: 消食健胃，行气散瘀，化浊降脂。主治:用于肉食积滞，胃脘胀满，泻痢腹痛，瘀血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，胸痹心痛，疝气疼痛，高脂血症。焦山楂消食导滞作用增强。用于肉食积滞，泻痢不爽。
相关配伍
1、治一切食积：山楂四两，白术四两，神曲二两。上为末，蒸饼丸，梧于大，服七十丸，白汤下。（《丹溪心法》）
2、治食肉不消：山楂肉四两，水煮食之，并饮其汁。（《简便单方》）
3、治诸滞腹痛：山楂一味煎汤饮。（《方脉正宗》）
4、治肠风：酸枣并肉核烧灰，米饮调下。（《百一选方》）
5、治老人腰痛及腿痛：棠梂子、鹿茸（炙）等分。为末，蜜丸梧子大，每服百丸，日二服。（《本草纲目》）
6、治寒湿气小腹疼，外肾偏大肿痛：茴香、柿楂子。上等分为细末，每服一钱或二钱，盐、酒调，空心热服。（《百一选方》）